Barista-Meisterschaft 2006: die Espresso-Spezialisten!
“Was der Sommelier für den Wein, ist der Barista für den Espresso“. Der Barista ist der “Zauberer an der Espressomaschine”. Nach individuellen Wünschen kreiert er Ihnen nicht irgend einen, sondern den...
View ArticleBarista-Meisterschaft in Köln
Impressionen von der Deutschen Barista-Meisterschaft 2006 in Köln
View ArticleKochen mit Kaffee: Melitta Cup 2006
Die Finalisten stehen fest: Eine Dame und fünf Herren kochen am 8. Mai im Finale in Frankfurt um den “Melitta Cup 2006″. Die sechs Finalisten für den zweiten Wettbewerb “Kochen mit Kaffee” sind: Sören...
View ArticleKaffee-Festival in Neuseeland
Vom 10. bis zum 12. November findet in Auckland das größte Kaffee-Festival aller Zeiten statt. Im North Harbour Stadium werden rund 7.000 Kaffeeliebhaber zum Wild Bean Café New Zealand Coffee Festival...
View ArticleDeutsche Barista Championship
Frankfurt am Main Wer sich einmal anschauen möchte, wie die Besten an der Espresso-Maschine arbeiten, kann dies anlässlich der 7. Deutschen Barista Championship tun, die dieses Jahr im Rahmen der...
View Article7. Deutsche Barista Championship 2007 entschieden
Am letzten Wochenende fand die Finalrunde 7. Deutschen Barista Championship 2007 in Frankfurt statt; nun sind die Ergebnisse öffentlich. Wir gratulieren allen Teilnehmern, insbesondere denen der...
View ArticleErgebnisse der 2. Deutschen Röstmeisterschaft 2007
“Mit lautem Rauschen fließt ein Schwall frischer, dampfender, samtbrauner Kaffeebohnen in das Kühlsieb der Röstmaschine, um dort unter gleichmäßigem Durchmischen abzukühlen” heisst es in der...
View Article2. Deutsche Kaffee-Olympiade in Frankfurt!
Vom 13.-15. Februar 2009 findet auf der weltgröβten Konsumgütermesse AMBIENTE in Frankfurt am Main Deutschlands zweite Kaffee-Olympiade statt. Unter dem Dach der deutschen Sektion der Specialty Coffee...
View ArticleBarista-Models verführen mit Charme und Know-How
Im November berichteten wir bereits über das erfolgreiche Konzept von Chicco di Caffé, deren Barista regelmäβig vordere Plätze bei den Baristameisterschaften erzielen. Die Mitarbeiter von Chicco di...
View ArticleCOTECA in Hamburg
Vom 4. bis zum 6. Juni fand im Rahmen der COTECA (THE INTERNATIONAL TRADE SHOW FOR THE COFFEE, TEA & COCOA BUSINESS) die 10. Deutsche Barista Championship und der 6. Latte Art Contest statt. Die...
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